గుమ్మడికాయ, నారింజ మరియు నిమ్మకాయల నుండి రుచికరమైన జామ్
గుమ్మడికాయను ఇష్టపడని వారు చాలా కోల్పోతారు, ఎందుకంటే ఇది పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు, మైక్రోలెమెంట్స్ మరియు మానవులకు ఇతర ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగు, శీతాకాలంలో, మానసిక స్థితిని పెంచుతుంది. అందువల్ల, నా అభిప్రాయం ప్రకారం, దాని నుండి ఖాళీలను తయారు చేయడం విలువ.
గుమ్మడికాయ, నారింజ మరియు నిమ్మకాయల నుండి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో ఈ రోజు నేను మీకు చెప్తాను. వాస్తవానికి, “జామ్” అనే పదం ఇప్పటికే డిష్ను తీపిగా మరియు కేలరీలలో ఎక్కువగా చేస్తుంది, కానీ గుమ్మడికాయ విషయంలో ఇది నిజం కాదు. నారింజ మరియు నిమ్మకాయలతో కూడిన రుచికరమైన గుమ్మడికాయ జామ్ కఠినమైన ఆహారంలో ఉన్నవారు కూడా తినవచ్చు. నా సింపుల్ ప్రిపరేషన్ రెసిపీ, స్టెప్-బై-స్టెప్ ఫోటోలతో మీ సేవలో ఉంది.
జామ్ యొక్క ఒక సర్వింగ్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:
- నారింజ గుమ్మడికాయ - 1 కిలోలు;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- నిమ్మకాయ - 1 పిసి .;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 600 గ్రా.
మీరు ఈ జామ్కు నీటిని జోడించాల్సిన అవసరం లేదని దయచేసి గమనించండి! గుమ్మడికాయ మరియు సిట్రస్ రసం జామ్ యొక్క ఆధారం.
నారింజ మరియు నిమ్మకాయతో గుమ్మడికాయ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఉడికించడం ప్రారంభించినప్పుడు, గుమ్మడికాయను కత్తిరించండి, గుజ్జు మరియు విత్తనాలను తీసివేసి, చర్మాన్ని కత్తిరించి, చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి. మీరు గుమ్మడికాయను ఎంత చిన్నగా కట్ చేస్తే అంత వేగంగా జామ్ అవుతుంది. నేను ఏ సైజు క్యూబ్స్ కట్ చేశానో మీరు ఫోటోలో చూడవచ్చు.
నారింజ మరియు నిమ్మకాయలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, విత్తనాలను తొలగించండి, కానీ పై తొక్కను కత్తిరించవద్దు.
గుమ్మడికాయ మరియు తరిగిన సిట్రస్ పండ్లను పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచండి మరియు పైన గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను చల్లుకోండి. గుమ్మడికాయ మృదువుగా మరియు రసం విడుదలయ్యే వరకు చాలా గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో పాన్ ఉంచండి.
రసం కనిపించిన తర్వాత, తక్కువ వేడి మీద పాన్ ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని, తక్కువ వేడి మీద 3-5 గంటలు ఉడికించాలి. మీరు దీన్ని తరచుగా కలపాలి.
వర్క్పీస్ మీకు అవసరమైన స్థిరత్వాన్ని చేరుకున్నప్పుడు, దానిని నైలాన్ మూతల క్రింద క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో వేడిగా ఉంచండి.
మేము దానిని ఆరు నెలల వరకు అపార్ట్మెంట్లో నిల్వ చేస్తాము.
ఫలితంగా, మేము శీతాకాలంలో కూజాని తెరిచినప్పుడు, దాదాపుగా జామ్ వంటి ఉత్పత్తిని పొందుతాము - మందపాటి మరియు సుగంధం. నేను ఈ గుమ్మడికాయ జామ్ను టీ, పాన్కేక్లు మరియు పాన్కేక్లతో అందిస్తాను. తేలికపాటి సిట్రస్ వాసనతో, నారింజ మరియు నిమ్మకాయలతో కొద్దిగా పుల్లని గుమ్మడికాయ జామ్ ఆహ్లాదకరమైన రుచిని వదిలివేస్తుంది.