నారింజతో రుచికరమైన గుమ్మడికాయ జామ్, త్వరగా మరియు రుచికరమైనది
నారింజతో ఇంట్లో తయారుచేసిన గుమ్మడికాయ జామ్ ఒక అందమైన వెచ్చని రంగుగా మారుతుంది మరియు చల్లని శీతాకాలంలో దాని అత్యంత సుగంధ తీపితో మిమ్మల్ని వేడి చేస్తుంది. ప్రతిపాదిత వంటకం సాధారణ కానీ ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, సిద్ధం చేయడం సులభం మరియు బాగా నిల్వ చేయబడుతుంది.
దశల వారీ వంటకం ఫోటో చిత్రాలతో పాటుగా ఉంటుంది, ఇది వంట ప్రక్రియలో ఏది మరియు ఎలా కనిపించాలో స్పష్టంగా చూపుతుంది.
ఒక లీటరు జామ్ కోసం మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
1 నారింజ;
500 గ్రా గుమ్మడికాయ;
2 కప్పుల చక్కెర;
2 లీటర్ల నీరు.
ఇంట్లో గుమ్మడికాయ మరియు నారింజ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి
గుమ్మడికాయను తీసుకొని చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
మీరు తాజా మరియు గతంలో స్తంభింపచేసిన రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు. ముక్కలను మూడు-లీటర్ సాస్పాన్లో ఉంచండి.
నారింజ పై తొక్క. మెత్తగా కోసి గుమ్మడికాయకు జోడించండి. ముక్కల పరిమాణం ఫోటోలో కనిపిస్తుంది.
మీరు చేదును ఇష్టపడితే, మీరు మెత్తగా తురిమిన నారింజ లేదా నిమ్మ అభిరుచిని జోడించాలి.
పాన్ యొక్క కంటెంట్లను చల్లటి నీటితో నింపి స్టవ్ మీద ఉంచండి. సుమారు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంటలో సగం వరకు, చక్కెర వేసి పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, చక్కెర మరియు గుమ్మడికాయ ద్రవ్యరాశి నిష్పత్తి 1: 1 అని ముఖ్యం.
పూర్తయిన గుమ్మడికాయ జామ్ మందంగా ఉంటుంది, కానీ గుమ్మడికాయ మరియు నారింజ చిన్న ముక్కలతో ఉంటుంది. అవసరమైతే, మృదువైన వరకు బ్లెండర్తో పాన్ యొక్క కంటెంట్లను పురీ చేయండి.
గుమ్మడికాయ మరియు నారింజ జామ్ను క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో రోల్ చేయండి.
వర్క్పీస్ను నేలమాళిగలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది సొంతంగా వడ్డించవచ్చు మరియు డెజర్ట్లను అలంకరించడానికి మరియు తీపి పై కోసం నింపడానికి కూడా చాలా బాగుంది.