జాడిలో శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన జెల్లీ మాంసం - జెల్లీలో మాంసం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన సాధారణ వంటకం.

కేటగిరీలు: భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మాంసం

మీరు భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం జాడిలో మంచి జెల్లీ మాంసాన్ని ఉంచినట్లయితే, మీరు ఎల్లప్పుడూ అత్యంత రుచికరమైన ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటారు: సంతృప్తికరంగా మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. ఈ విధంగా జెల్లీలో మాంసాన్ని తయారు చేయడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనం: సమస్యలు లేవు - ప్రతిదీ చాలా సులభం, తక్కువ సమయం గడిపింది మరియు అద్భుతమైన తుది ఫలితం.

కావలసినవి: బే ఆకు, మాంసం, నల్ల మిరియాలు

జెలటిన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం ఒక కూజాలో జెల్లీ మాంసాన్ని ఎలా మూసివేయాలి.

ఏదైనా మాంసం క్యానింగ్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది (పంది మాంసం, గొర్రె, దూడ ...). మీరు ప్రధాన చర్యను ప్రారంభించడానికి ముందు - జెల్లీడ్ మాంసం వంట, ఎముకలు నుండి మాంసం తొలగించి అంచులు శుభ్రం.

కట్ చేసిన 500 గ్రాముల ముక్కలను చల్లటి నీటిలో నానబెట్టండి.

ఎముకలు మరియు కట్ అంచుల నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసు తయారు చేయండి. చివర్లో జెల్లీని మందంగా చేయడానికి, దానికి పంది కాళ్లు లేదా చర్మాన్ని జోడించండి.

వడకట్టిన పులుసులో నానబెట్టిన మాంసం ముక్కలను ఉడికించాలి. దాదాపు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు మాంసం ఉడికిన తర్వాత, ధాన్యం అంతటా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి జాడిలో ఉంచండి. నల్ల మిరియాలు మరియు బే ఆకు జోడించండి. వడకట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసును అంచు క్రింద పోయాలి.

హెర్మెటిక్‌గా మూసివున్న జాడీలను 2 గంటలు క్రిమిరహితం చేసి చల్లబరచండి, స్టెరిలైజర్‌కు చల్లటి నీటిని జాగ్రత్తగా జోడించండి.

చాలా చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం తయారుగా ఉన్న రుచికరమైన జెల్లీ మాంసం

ఈ తయారీ గృహిణిని సరైన సమయంలో రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన మంచి జెల్లీ మాంసాన్ని ఒక ప్లేట్ లేదా రెండు త్వరగా సిద్ధం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. అదనంగా, జెల్లీలో ఇటువంటి మాంసం సూప్‌లు మరియు ప్రధాన కోర్సుల తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది: వంటకాలు, గౌలాష్ మరియు ఇతర మాంసం సాస్‌లు.