రుచికరమైన వంటకం: శీతాకాలం కోసం జెలటిన్లో టమోటాలు ముక్కలు - ఇంట్లో ఉల్లిపాయలతో టమోటాలు ఎలా ఉడికించాలి.

అటువంటి ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాలకు, అతిగా పండని, కానీ బొద్దుగా మరియు చాలా పెద్దగా ఉండే టొమాటోలు బాగా సరిపోతాయి.

శీతాకాలం కోసం జెలటిన్లో టమోటాలు ఎలా ఉడికించాలి.

కాబట్టి, టమోటాలు కడిగి నాలుగు నుండి ఆరు భాగాలుగా కట్ చేయాలి.

ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

మేము టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలను సిద్ధం చేసిన జాడిలో దశల్లో ఉంచుతాము, వాటిని పొరలుగా మారుస్తాము.

మూడు లీటర్ కూజా కోసం మీకు రెండు నుండి మూడు పెద్ద ఉల్లిపాయలు అవసరం.

అప్పుడు మీరు ఉప్పునీరు సిద్ధం చేయాలి. ఇది చేయుటకు, నీటిలో చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పును చూర్ణం చేసి, ఈ మిశ్రమాన్ని సుమారు మూడు నుండి ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టి చల్లబరచండి. ఉప్పునీరు కోసం మీకు ఇది అవసరం:

- నాలుగు లీటర్ల నీరు;

- ఉప్పు - 100 గ్రాములు;

- చక్కెర - 500 గ్రాములు;

- సుగంధ ద్రవ్యాలు - బే ఆకు, దాల్చినచెక్క, మసాలా పొడి, మెంతులు మరియు లవంగాలు, రుచికి ఇవన్నీ జోడించండి;

గోరువెచ్చని నీటితో జెలటిన్ పోయాలి మరియు మూడు నుండి నాలుగు గంటలు ఉబ్బుటకు వదిలివేయండి.

జెలటిన్ పరిష్కారం కోసం:

- వెచ్చని నీరు - 200 గ్రాములు;

- జెలటిన్ - 11 టీస్పూన్లు.

కరిగిన జెలటిన్‌తో చల్లబడిన ఉప్పునీరు కలపండి, ఈ మిశ్రమాన్ని జాడిలో ఉంచిన టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలపై పోయాలి.

తయారీ చివరి దశలో, మేము మా వర్క్‌పీస్‌ను క్రిమిరహితం చేయాలి. మూడు లీటర్ జాడి: ఇరవై నుండి ముప్పై నిమిషాలు.

రోలింగ్ చేయడానికి ముందు, ప్రతి కూజాలో ఒక టీస్పూన్ వెనిగర్ పోయాలి.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన ఉల్లిపాయలతో మెరినేట్ చేసిన టమోటాలు మీ అతిథులను సంతోషపెట్టడానికి హామీ ఇవ్వబడ్డాయి. ఈ కలగలుపు సెలవు పట్టికలో చాలా ఆకలి పుట్టించేదిగా కనిపిస్తుంది మరియు చాలా రుచికరమైనది. శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన జెల్లీలో టమోటా ముక్కలు, ప్రధాన కోర్సులు మరియు శీతాకాలపు స్నాక్స్‌కు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటాయి.