శీతాకాలం కోసం ఆపిల్లతో వంకాయల నుండి పది రుచికరమైన సలాడ్

కానీ నేను మీకు సాధారణ వంకాయ సలాడ్ కాదు, ఆపిల్లతో డజను వంకాయలను అందిస్తున్నాను. ఈ తయారీ ఖచ్చితంగా ప్రతి ఒక్కరినీ మెప్పిస్తుంది, దాని అసలు రుచితో మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది మరియు మందమైన శీతాకాలపు భోజనం ఆహ్లాదకరమైన సంఘటనగా మారుతుంది. శీతాకాలం కోసం ఒక రుచికరమైన పది సలాడ్ చేయడానికి, దశల వారీ ఫోటోలతో నా సాధారణ వంటకాన్ని ఉపయోగించి ప్రతి ఒక్కరినీ నేను ఆహ్వానిస్తున్నాను.

"ఆల్ 10" అని కూడా పిలువబడే తయారీని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు సిద్ధం చేయాలి:

- 10 తీపి ఎరుపు మిరియాలు;

- 10 వంకాయలు;

- 10 మధ్య తరహా ఉల్లిపాయలు;

- 10 దురుమ్ ఆపిల్ల;

- వెల్లుల్లి యొక్క 2 తలలు;

- 400 ml కూరగాయల నూనె;

- 160 ml 9% వెనిగర్;

- 500 ml నీరు;

- 70 గ్రాముల ఉప్పు;

- 150 గ్రాముల చక్కెర.

ఆపిల్లతో శీతాకాలం కోసం పది సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి

కూరగాయలు ముందుగా కడగాలి. తరువాత, మేము వెల్లుల్లి పీల్, మిరియాలు యొక్క కొమ్మను కత్తిరించండి, వంకాయల నుండి పై తొక్కను తీసివేసి, ఆపిల్ నుండి కోర్ని తొలగించండి.

వంకాయలను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పుతో రుద్దండి మరియు చేదును విడుదల చేయడానికి వాటిని ప్రెస్ కింద ఉంచండి. అరగంట తరువాత, నీటిలో శుభ్రం చేయు మరియు అది ప్రవహించనివ్వండి.

ఆపిల్ల మరియు ఉల్లిపాయలను 4 భాగాలుగా విభజించి, మిరియాలు విస్తృత కుట్లుగా కత్తిరించండి.

జాబితా చేయబడిన ప్రతి కూరగాయలను శుభ్రపరచడం మరియు ముక్కలు చేసిన తర్వాత ఎలా ఉంటుందో ఫోటోలో చూడవచ్చు.

ఇప్పుడు, మన పది కోసం ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేద్దాం: ఒక జ్యోతిలో నీరు, నూనె, వెనిగర్ పోసి, ఉప్పు మరియు పంచదార వేసి, మరిగించాలి.

అన్ని కూరగాయలను మెరీనాడ్‌లో పోసి, జ్యోతిని ఒక మూతతో కప్పండి.

తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడప్పుడు 35 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని. కూరగాయలు వాటి ఆకారాన్ని నిలుపుకునేలా జాగ్రత్తగా కలపండి. తగినంత సిరప్ లేదని వెంటనే అనిపిస్తుంది, కానీ వంట ప్రక్రియలో కూరగాయలు రసాన్ని విడుదల చేస్తాయి. దిగువ ఫోటో వర్క్‌పీస్‌ను జాడిలో ఉంచే ముందు ఎలా ఉంటుందో చూపిస్తుంది.

ప్రీ-స్టెరిలైజ్డ్ జాడిలో వేడి సలాడ్ పోయాలి, క్రిమిరహితం చేసిన మూతతో చుట్టండి, ఆపై తిరగండి మరియు వెచ్చని దుప్పటిలో చుట్టండి.

ప్రకటించిన మొత్తం ఉత్పత్తుల నుండి మీరు ఆపిల్లతో వంకాయల యొక్క రుచికరమైన పది సలాడ్ యొక్క 6 లీటర్ల గురించి పొందాలి.

ఈ వంటకం దశాబ్దాల నాటిది మరియు నా అమ్మమ్మచే పరీక్షించబడింది. అతను తన రుచి మరియు సరళత కోసం సరిగ్గా స్వీయ-ప్రేమను సంపాదించాడు: పదార్థాల కూర్పులో మరియు తయారీ పద్ధతిలో. శీతాకాలం కోసం ఎలా సిద్ధం చేయాలో తెలుసుకోండి మరియు అసాధారణమైన మరియు రుచికరమైన వంకాయ సలాడ్ "ఎవ్రీథింగ్ ఫర్ 10"ని ఆస్వాదించండి!