రుచికరమైన శీతాకాలపు దోసకాయ సలాడ్ - మీరు మీ వేళ్లను నొక్కుతారు. స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా ఒక సాధారణ వంటకం.

మంచి గృహిణి స్టాక్‌లో అనేక రకాల క్యానింగ్ వంటకాలను కలిగి ఉంది. మరియు ఆమె రెసిపీ చాలా రుచికరమైనదని అందరూ చెబుతారు, మీరు మీ వేళ్లను నొక్కుతారు. ప్రతిపాదిత సలాడ్ తయారీ అదే శ్రేణి వంటకాల నుండి. మా రుచికరమైన శీతాకాలపు దోసకాయ సలాడ్ తయారు చేయడం సులభం మరియు చాలా త్వరగా తగ్గుతుంది. దీని ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది అన్ని రకాల దోసకాయలను కలిగి ఉంటుంది: పెద్దవి, అగ్లీ మరియు అతిగా పండినవి. ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే - ప్రతిదీ, ప్రతిదీ, ప్రతిదీ.

కావలసినవి: బే ఆకు, ఉల్లిపాయ, దోసకాయలు, చక్కెర, ఉ ప్పు, మెంతులు, వెనిగర్, గుర్రపుముల్లంగి, నల్ల మిరియాలు

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా దోసకాయ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

తాజా దోసకాయలు

దోసకాయలను తీసుకోండి (మీరు పెద్ద మరియు అతిగా పండిన వాటిని తీసుకోవచ్చని గుర్తుంచుకోండి), వాటిని బాగా కడగాలి, తొక్కలను తొక్కండి, పొడవుగా కత్తిరించండి, ఆపై అడ్డంగా, మీరు మీడియం-పరిమాణ ఘనాలను పొందాలి.

ఉడికించిన దోసకాయలను ఉప్పు వేసి చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

మరుసటి రోజు మేము వాటిని జాడిలోకి బదిలీ చేస్తాము, గుర్రపుముల్లంగి, ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుపచ్చ మెంతులు కలుపుతాము.

వినెగార్తో తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని పోయాలి, మేము ముందుగానే సిద్ధం చేస్తాము.

వేడినీటిలో పోయడానికి, చక్కెర, బే ఆకు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఒక రోజు తర్వాత, ఫిల్లింగ్‌ను తీసివేసి, ఉడకబెట్టి, వెనిగర్ వేసి, వేడిగా ఉన్నప్పుడే దోసకాయలపై పోయాలి, ప్లాస్టిక్ లేదా ఇతర పునర్వినియోగ మూతతో కప్పండి.

కొంతమంది గృహిణులు వెనిగర్‌కు బదులుగా ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష రసాన్ని ఉపయోగిస్తారు, వారు 0.5 లీటర్ల నీటిలో తీసుకుంటారు - ¾ కప్పు. ఈ సందర్భంలో, సలాడ్ రుచి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ ఇది చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

2 కిలోల ముందుగా ఒలిచిన దోసకాయల కోసం ఈ తయారీని తయారు చేయడానికి మీకు అవసరం: 300 గ్రా ఉల్లిపాయ (ప్రాధాన్యంగా చిన్నది), 50 గ్రా గుర్రపుముల్లంగి (ముందస్తు తురిమిన), 150 గ్రా ఉప్పు, మెంతులు.

సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం మీకు ఇది అవసరం: 0.5 లీటర్ల నీరు, 100 గ్రా చక్కెర, 0.2 లీటర్ల 9% వెనిగర్, మిరియాలు, బే ఆకు.

రుచికరమైన శీతాకాలపు దోసకాయ సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది. శీతాకాలంలో ఈ అద్భుతమైన దోసకాయ సలాడ్ యొక్క కూజాని తెరవడానికి ప్రయత్నించండి మరియు ఇది చాలా రుచికరంగా ఉంటుందని మీరు బహుశా చెప్పవచ్చు.