రుచికరమైన ఎండబెట్టిన చెర్రీస్

చెడిపోయిన మరియు మురికి బెర్రీల ప్రాసెసింగ్ అనుమతించబడదు. మేము ఉద్దేశపూర్వకంగా చక్కెరను జోడించము, ఇది చక్కెర వినియోగం కోసం సిఫార్సు చేయని వారికి ఉత్పత్తిని తినడం సాధ్యం చేస్తుంది. మేము బెర్రీలు కూడా ఉడికించము. ఎండిన చెర్రీస్ పండిన పండ్ల నుండి తయారు చేస్తారు. మీరు పుల్లని బెర్రీలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. చలికాలంలో మనం వాటిని చక్కెర పొడిలో రోల్ చేసి, మన హృదయానికి కావలసిన వాటిని కాల్చవచ్చు.

ఇంట్లో ఎండిన చెర్రీస్ ఎలా తయారు చేయాలి

మేము తెగులు లేకుండా మంచి బెర్రీలను ఎంచుకుంటాము.

మేము ప్రతి బెర్రీని చూసి విత్తనాన్ని వేరు చేస్తాము. ఒలిచిన బెర్రీలను కోలాండర్‌లో ఉంచండి, తద్వారా వాటి నుండి విడుదలయ్యే రసం పోతుంది. మేము ఈ విడదీసిన బెర్రీలను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచి వాటిని ఎండలో ఉంచుతాము.

మేము బెర్రీలను నెట్‌తో కప్పాలి, కానీ అది మన చెర్రీస్‌పై పడకుండా, ఈగలు మరియు మిడ్జ్‌లకు మాత్రమే అవరోధంగా పనిచేస్తుంది.

బేకింగ్ షీట్ నుండి రసాన్ని వేయండి, ఏదైనా ఏర్పడినట్లయితే, మరుసటి రోజు చెర్రీస్ తిరగండి. ఎండబెట్టేటప్పుడు, బెర్రీలను రాత్రిపూట బయట ఉంచవద్దు, ఎందుకంటే అవి తడిగా ఉంటాయి.

3-5 రోజుల తరువాత, ఎండిన చెర్రీస్ సిద్ధంగా ఉంటాయి.

నిల్వ కోసం, చిన్న శుభ్రమైన జాడిలో ఉంచండి.శుభ్రమైన మూతలతో వాటిని స్క్రూ చేయండి. బ్యాగ్‌లలో ఉంచవచ్చు మరియు ఉపయోగం వరకు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. శీతాకాలం వరకు నిల్వ చేయండి. శీతాకాలంలో, అటువంటి చక్కెర లేని ఎండిన చెర్రీలను తీపి పైస్కు జోడించడం చాలా మంచిది. వారు తీపి కాల్చిన వస్తువులకు అవసరమైన పులుపును ఇస్తారు. అటువంటి బేకింగ్ యొక్క అద్భుతమైన ఉదాహరణ ఈస్టర్ కేకులు మరియు మఫిన్లు. పిండి ఎల్లప్పుడూ వారికి తీపిగా ఉంటుంది మరియు పుల్లని ఎండిన చెర్రీస్ చాలా సముచితంగా ఉంటాయి.