శీతాకాలం కోసం ఎండిన గుమ్మడికాయ ఇంట్లో తయారుచేసిన గుమ్మడికాయ కోసం అసాధారణమైన వంటకం.

మీరు శీతాకాలం కోసం అసాధారణ వంటకాలను సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, ఎండిన గుమ్మడికాయను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఆరోగ్యకరమైన మరియు అసలైన స్వీట్ల అభిమానులు వాటిని ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతారు. అయితే, మీరు కొద్దిగా టింకర్ ఉంటుంది, కానీ ఫలితంగా శీతాకాలంలో వాటిని తినడానికి అసాధారణంగా రుచికరమైన ఉంటుంది.

కావలసినవి: వనిల్లా, గుమ్మడికాయ, నిమ్మ ఆమ్లం, చక్కెర

అసాధారణ గుమ్మడికాయ తయారీని తయారుచేసే ఉత్పత్తులు:

- గుమ్మడికాయ - 1 కిలోలు. (విత్తనాలు లేని నికర బరువు)

- చక్కెర - 300 గ్రాములు

- వనిల్లా - 5 గ్రాములు

- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 5 గ్రాములు.

శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో ఎండిన గుమ్మడికాయను ఎలా ఉడికించాలి.

గుమ్మడికాయ

కాబట్టి, మేము ఏదైనా పరిమాణం మరియు వయస్సు గల గుమ్మడికాయను తీసుకుంటాము. ఈ ఒరిజినల్ రెసిపీలో ఓవర్‌రైప్ పండ్లను ఉపయోగించడం చాలా సరైనది.

మేము పల్ప్ మరియు ధాన్యాలు కడగడం, పై తొక్క మరియు గీరిన. ఇది ఒక టేబుల్ స్పూన్ తో గీరిన సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

మేము ఈ విధంగా తయారుచేసిన కూరగాయలను చాలా పెద్ద ఏకరీతి ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని చక్కెర, వనిల్లా మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్తో చల్లుకోవాలి. దీన్ని 4-5 గంటలు కాయనివ్వండి.

అప్పుడు, మీరు గుమ్మడికాయ నుండి "నీటిని తరిమికొట్టాలి" - దానిని బరువు కింద ఉంచండి మరియు రసం హరించేలా చేయండి. వారు ఒత్తిడిలో నిలబడి ఉన్నప్పుడు, మీరు వాటిని చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచాలి. దీనికి సుమారు 8 గంటల సమయం పడుతుంది.

రెసిపీలో పేర్కొన్న సమయం గడువు ముగిసినప్పుడు, తక్కువ వేడి ఓవెన్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్లో మా "బ్లాక్లను" పొడిగా ఉంచడం అవసరం.

మేము సరిగ్గా ఎండిన గుమ్మడికాయను గతంలో తయారుచేసిన గాజు పాత్రలలో ఉంచాము, మూతలతో కప్పి, చల్లగా నిల్వ చేయడానికి పక్కన పెట్టండి. మీరు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచినట్లయితే మంచిది.

ఈ అసాధారణ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన ఎండిన గుమ్మడికాయ ఖచ్చితంగా నిల్వ చేయబడుతుంది. మరియు మీరు వాటిని శీతాకాలంలో డెజర్ట్‌గా లేదా పైస్ లేదా వివిధ సలాడ్‌ల తయారీకి ఉపయోగించవచ్చు.