నారింజ అభిరుచి, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలతో ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆపిల్ జామ్

తోటమాలి నన్ను అర్థం చేసుకుంటారు. అన్ని తరువాత, చాలా తరచుగా శరదృతువు ఆపిల్ల ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చ అయితే వేసవిలో వస్తాయి. అటువంటి పండ్లను తినడం అసాధ్యం, కానీ వాటిని విసిరేయడం సిగ్గుచేటు. నారింజ అభిరుచి, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలతో కూడిన ఈ ఆపిల్ జామ్ ఈ పరిస్థితి నుండి బయటపడటానికి గొప్ప మార్గం. ఏదైనా రకానికి చెందిన ఆపిల్ల సరిపోతాయని మాత్రమే నేను గమనిస్తాను.

మాకు అవసరం:

• 1 కిలోల ఆపిల్ల;
• 1 కిలోల చక్కెర;
• 1 దాల్చిన చెక్క;
• లవంగాల 5-6 కొమ్మలు;
• 100 గ్రా నారింజ అభిరుచి.

నారింజ అభిరుచి, దాల్చిన చెక్క మరియు లవంగాలతో ఆపిల్ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

ప్రారంభించడానికి, ఆపిల్లను బాగా కడగాలి మరియు కత్తిరించండి. మీకు నచ్చిన విధంగా మీరు ముక్కలను కత్తిరించవచ్చు. ఒకే విధంగా, జామ్ దాదాపు సజాతీయంగా మారుతుంది.

ఒక saucepan లో ఆపిల్ ఉంచండి మరియు చక్కెర జోడించండి. 1 కిలోగ్రాముకు 1 కిలోగ్రాము చక్కెర మొత్తం కాదు, కానీ తీసుకోబడుతుందని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి ఇప్పటికే తరిగిన ఆపిల్స్

లేకపోతే, నారింజ అభిరుచితో కూడిన ఆపిల్ జామ్ అనారోగ్యంతో తీపిగా మారుతుంది.

సుమారు 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.ఈ సమయంలో, ఆపిల్ల కొద్దిగా రసం విడుదల చేస్తుంది - తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మేము వేచి ఉన్నాము, మరిగించి, ఆపివేయండి.

2 గంటల తర్వాత, మళ్ళీ నిప్పు మీద ఉంచండి, నారింజ అభిరుచి, ఒక దాల్చిన చెక్క (గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క, 1 టేబుల్ స్పూన్తో భర్తీ చేయవచ్చు) మరియు లవంగాలు జోడించండి. కాచు, చల్లబరుస్తుంది మరియు మూడవసారి విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.

దీని తరువాత, మేము దాల్చిన చెక్క కర్రను తీసివేసి, లవంగం మొగ్గలను ఎంచుకుని, మా జామ్ను పోయాలి. బ్యాంకులు మరియు దగ్గరగా.

హాయిగా ఉండే శీతాకాలపు సాయంత్రాలలో నారింజ మరియు దాల్చినచెక్కతో ఈ రుచికరమైన మరియు సుగంధ యాపిల్ జామ్‌తో ఒక కప్పు వేడి టీ తాగడం చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

శీతాకాలం కోసం ఈ తయారీని తయారు చేయడం సులభం మరియు టీ కోసం మాత్రమే కాకుండా, ఆపిల్ స్ట్రుడెల్ మరియు పాన్‌కేక్‌లకు కూడా అనువైనది.