బ్లూబెర్రీస్: ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు, వివరణ - బ్లూబెర్రీస్ ఎలా కనిపిస్తాయి.

పుష్పించే సమయం: మే - జూన్. ఈ సమయంలో పింక్-ఎరుపు కాడ-ఆకారపు కరోలాతో చిన్న సింగిల్ పువ్వులు కనిపిస్తాయి. జూలై మధ్యలో, మొదటి జ్యుసి పండ్లు పండిస్తాయి - లేత నీలిరంగు వికసించిన మరియు చిన్న విత్తనాలతో ముదురు నీలం గోళాకార బెర్రీలు. పంపిణీ ప్రాంతం మధ్య రష్యా, అలాగే దాని ఉత్తర ప్రాంతాలు. ముఖ్యంగా: సైబీరియా, ఉక్రేనియన్ కార్పాతియన్లు, యూరప్ యొక్క ఉత్తర భాగం, అమెరికా మరియు ఆసియా. చాలా తరచుగా, బ్లూబెర్రీ దట్టాలు తేమతో కూడిన ప్రదేశాలలో, ఎత్తైన బోగ్లలో, పైన్, స్ప్రూస్ మరియు మిశ్రమ అడవుల దిగువ శ్రేణులలో కనిపిస్తాయి.

ఈ అడవి బెర్రీ దాని గొప్ప, తీపి రక్తస్రావ నివారిణి రుచితో మాత్రమే కాకుండా, మొత్తం శరీరాన్ని అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో సుసంపన్నం చేస్తుంది. బ్లూబెర్రీస్‌లో సేంద్రీయ ఆమ్లాలు (క్వినిక్, సక్సినిక్, మాలిక్, లాక్టిక్, బెంజోయిక్, ఆక్సాలిక్, సిట్రిక్), పొటాషియం, సోడియం, కాల్షియం, మాంగనీస్, విటమిన్లు A, E, K, B, C, PP, ఆంథోసైనిన్లు, ఐరన్, టానిన్లు, ఫ్రక్టోజ్, గ్లూకోజ్ ఉన్నాయి. , సుక్రోజ్.

ఫోటోలో బ్లూబెర్రీస్ ఎలా ఉన్నాయో చూడండి

మానవ శరీరానికి బ్లూబెర్రీస్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు.

బెర్రీలోని విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ యొక్క సరైన నిష్పత్తి రక్తహీనత, యాంటీ పుట్రెఫాక్టివ్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు వాస్కులర్-బలపరిచే ప్రభావాలను అందిస్తుంది.అదనంగా, బ్లూబెర్రీస్ మధుమేహం, చర్మ వ్యాధులు, రుమాటిజం, దృష్టి సమస్యలు లేదా తక్కువ కేలరీల ఆహార ఉత్పత్తిగా (57 కిలో కేలరీలు) ఉపయోగపడతాయి. కండ్లకలక, రెటీనా డిటాచ్మెంట్: అనేక కంటి వ్యాధుల నివారణ లేదా చికిత్స కోసం దాని పండ్లు అత్యంత ప్రభావవంతమైన నివారణ అని తెలుసు.

జానపద ఔషధం లో, మొక్క యొక్క బెర్రీలు మరియు దాని చిన్న ఆకులు రెండూ విజయవంతంగా ఉపయోగించబడతాయి, వీటిలో కషాయాలను విజయవంతంగా ప్రేగులు, కడుపు, గౌట్, గొంతు వ్యాధులు మరియు స్టోమాటిటిస్ వ్యాధులకు ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, బ్లూబెర్రీస్ తరచుగా క్యాన్సర్ చికిత్సలో సాధారణ టానిక్ కాంప్లెక్స్ ఔషధంగా ఉపయోగిస్తారు. మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ మరియు థ్రాంబోసిస్ నివారణకు బ్లూబెర్రీ పండ్ల పానీయాల వినియోగం సిఫార్సు చేయబడింది.

చేతిలో బ్లూబెర్రీస్ — చిత్రం ద్వారా © గెర్హార్డ్ ఎగ్గర్/కార్బిస్

వ్యతిరేక సూచనలు

వారి నిస్సందేహమైన ప్రయోజనాలతో పాటు, బ్లూబెర్రీస్ కూడా మానవ శరీరానికి హాని కలిగిస్తాయి. అందువల్ల, వ్యతిరేకతలలో మలబద్ధకం, ఆక్సాలటూరియా, ప్యాంక్రియాస్ వ్యాధులు, డుయోడెనమ్ మరియు వ్యక్తిగత అసహనం వంటివి ఉన్నాయి.

శీతాకాలం కోసం బ్లూబెర్రీలను ఉపయోగించడం మరియు సిద్ధం చేయడం

బ్లూబెర్రీ సీజన్లో, బెర్రీలను ప్రత్యేకంగా తాజాగా తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. గరిష్ట మొత్తంలో పోషకాలు శరీరంలోకి ప్రవేశించి శోషించబడే ఏకైక మార్గం ఇది. శీతాకాలం కోసం, బ్లూబెర్రీస్ ఎండబెట్టడం లేదా వేడి చికిత్స ద్వారా పండించబడతాయి. వీటిని కంపోట్స్, ప్రిజర్వ్స్, జామ్ మరియు మార్మాలాడే తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. బ్లూబెర్రీస్ చక్కెరతో స్తంభింప లేదా నేలగా ఉంటాయి. అదనంగా, రుచికరమైన బ్లూబెర్రీ జ్యూస్, పండ్ల పానీయాలు, వైన్, కషాయాలు మరియు టించర్స్ తయారీకి వంటకాలు ఉన్నాయి. ఎండిన బ్లూబెర్రీ ఆకులను టీ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. బుష్ యొక్క పుష్పించే కాలంలో ఆకులు పండించబడతాయి. ఇది చేయుటకు, కత్తిరించిన కొమ్మలను బంచ్లలో సేకరించి బాగా వెంటిలేషన్ చేసిన ప్రదేశంలో వేలాడదీయాలి.ఆకులు కూడా తాజా గాలిలో షేడెడ్ ప్రదేశాలలో ఎండబెట్టబడతాయి, ఇక్కడ ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి చొచ్చుకుపోదు. ఎండబెట్టడం తరువాత, శాఖలు నూర్పిడి చేయబడతాయి. పొడి ఆకులు ఒక బిగుతుగా ఉండే మూతతో కంటైనర్లలో నిల్వ చేయబడతాయి.

శీతాకాలం కోసం బ్లూబెర్రీస్ పండించేటప్పుడు ప్రధాన పని ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంరక్షించడం, ఇది ప్రత్యేకమైన రుచిని కూడా కలిగి ఉంటుంది.

ఫోటో: బ్లూబెర్రీస్ మరియు బ్లాక్బెర్రీస్.