ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం దానిమ్మ రసాన్ని సిద్ధం చేస్తోంది

ఈ ప్రయోజనాల కోసం, నీరు మరియు చక్కెరను ఉపయోగించకుండా, సాంద్రీకృత రసాన్ని సిద్ధం చేయడం మంచిది.

దానిమ్మ రసాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు, రసాన్ని పిండడం ప్రధాన కష్టం.

ఈ ప్రయోజనాల కోసం బ్లెండర్ను ఉపయోగించడం ఉత్తమ ఆలోచన కాదు.

బ్లెండర్ బ్లేడ్‌లు గింజలతో పాటు గింజలను కత్తిరించి, రసాన్ని పురీ-వంటి మరియు తినదగని ద్రవ్యరాశిగా మారుస్తాయి. పిండిచేసిన విత్తనాలు భరించలేని చేదుగా ఉంటాయి మరియు ఈ విధంగా పొందిన రసాన్ని ఉపయోగించడం అసాధ్యం.

దానిమ్మ మరియు సిట్రస్ పండ్ల కోసం ఒక సాధారణ స్క్వీజర్ బాగా నిరూపించబడింది. ఇది ఉపయోగించడానికి సులభం మరియు వాస్తవంగా వృధా ఉండదు.

గాజుగుడ్డ అనేక పొరల ద్వారా రసం వక్రీకరించు మరియు ఒక saucepan లోకి పోయాలి. నిప్పు మీద పాన్ ఉంచండి మరియు రసం దాదాపు ఒక వేసి తీసుకుని. రసం యొక్క ఉపరితలంపై బుడగలు కనిపించినప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, గందరగోళాన్ని, కనీసం 5 నిమిషాలు రసాన్ని పాశ్చరైజ్ చేయండి. రసం ఉడకనివ్వకుండా ప్రయత్నించండి, ఇది విటమిన్లను చంపుతుంది, అయినప్పటికీ ఇది రసం రుచిపై తక్కువ ప్రభావం చూపుతుంది.

సీసాలు క్రిమిరహితం విస్తృత మెడతో మరియు వాటిలో వేడి రసం పోయాలి. సీసాలను టోపీలతో మూసివేసి, పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వాటిని చుట్టండి.

దానిమ్మ రసం సీసాలను నిల్వ చేయడానికి చల్లని, చీకటి ప్రదేశానికి బదిలీ చేయండి.ఈ విధంగా పొందిన దానిమ్మ రసం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం సుమారు 10 నెలలు.

దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో దానిమ్మ రసం పంటి ఎనామెల్‌కు హానికరం మరియు ఉపయోగం ముందు కరిగించాలి. దీన్ని ఆహ్లాదకరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు రిఫ్రెష్ పానీయంగా మార్చడానికి, దానిని క్రింది నిష్పత్తిలో కరిగించండి:

• 1 లీటరు రసం;
• 0.5 లీటర్ల నీరు;
• 250 గ్రా. సహారా

మీరు దానిమ్మ రసాన్ని ఇతర రసాలతో రోల్ అప్ చేయవచ్చు, అయితే ఉపయోగించే ముందు వెంటనే తయారుచేసిన రసాలను కలపడం మంచిది.

Compote పాటు, మీరు దానిమ్మ నుండి రుచికరమైన వంటకాలు చేయవచ్చు జామ్, గ్రెనడైన్ సిరప్, మరియు కూడా ఇంట్లో తయారుచేసిన మార్ష్మల్లౌ.

రసం లేదా సిరప్ చేయడానికి దానిమ్మపండు నుండి రసాన్ని త్వరగా పిండడం ఎలా, వీడియో చూడండి: