శీతాకాలం కోసం సన్నాహాలు: ఊరగాయ గూస్బెర్రీస్ - ఇంట్లో వంట.

కేటగిరీలు: ఊరగాయ

మీకు తెలిసినట్లుగా, మీరు వివిధ మార్గాల్లో శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన గూస్బెర్రీస్ సిద్ధం చేయవచ్చు. అన్నింటికంటే, వంటకాలు ఉన్నంత మంది గృహిణులు ఉన్నారని జనాదరణ పొందిన జ్ఞానం చెబుతుంది. మరియు అందరూ ఉత్తములు!

కావలసినవి: నీటి, కార్నేషన్, మసాలా పొడి, దాల్చిన చెక్క, జామకాయ, చక్కెర, వెనిగర్
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వేసవి

అందువల్ల, పిక్లింగ్ గూస్బెర్రీస్ తయారుచేసే ఈ కొంచెం భిన్నమైన పద్ధతిని ప్రయత్నించమని మేము సూచిస్తున్నాము. ఇక్కడ కూడా పండని బెర్రీలను ఉపయోగిస్తారు. రెసిపీ 0.5 మరియు 1 లీటర్ జాడి కోసం రూపొందించబడింది.

ఈ రెసిపీని చేయడానికి, మీరు వీటిని నిల్వ చేయాలి:

- గూస్బెర్రీస్

- చక్కెర సిరప్ (1.5 లీటర్ల నీటికి - 1 కిలోల చక్కెర)

- కారంగా ఉండే సుగంధ ద్రవ్యాలు: లవంగాలు, దాల్చినచెక్క, మసాలా

- 1 లీటరు కూజాకు వెనిగర్ (9% - 20 మి.లీ.)

గూస్బెర్రీస్ కడగాలి, కాండం తొలగించండి, వేడినీటిలో కొన్ని నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేయండి, ఏర్పాట్లు చేయండి జాడి.

బెర్రీలపై వేడి చక్కెర సిరప్ పోయాలి. వాటికి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెనిగర్ జోడించండి. మేము పంపిస్తాం పాశ్చరైజ్ చేయండి 15-20 నిమిషాలు, ఆపై పైకి చుట్టండి.

అసలు తీపి మరియు పుల్లని రుచిని సృష్టించే “సంరక్షక” పదార్థాల సమృద్ధికి ధన్యవాదాలు, అటువంటి ఊరగాయ జామకాయ చాలా కాలం పాటు బాగా ఉంచుతుంది.

ఊరవేసిన గూస్బెర్రీస్