ఘనీభవించిన పురీ - శీతాకాలం కోసం పిల్లలకు కూరగాయలు మరియు పండ్లను తయారు చేయడం

గడ్డకట్టే కూరగాయల పురీ

చాలా తరచుగా, తల్లులు కాలానుగుణ కూరగాయలను స్తంభింపజేయడానికి ఇష్టపడతారు: గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, రబర్బ్, సెలెరీ, పచ్చి బఠానీలు, కాలీఫ్లవర్, బ్రోకలీ, స్ప్రింగ్ క్యారెట్లు, బచ్చలికూర. స్వచ్ఛమైన కూరగాయలను స్తంభింపజేయడానికి, మీరు మొదట ఈ కూరగాయలను సంసిద్ధతకు తీసుకురావాలి.ఈ సందర్భంలో, కూరగాయలను ఉడకబెట్టడం చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది; ఇది ఉడకబెట్టడం కంటే ఎక్కువ విటమిన్లను సంరక్షించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ప్రతి కూరగాయలను విడిగా ఉడికించడం మరియు వంట సమయాన్ని ఖచ్చితంగా గమనించడం అవసరం, కాబట్టి గుమ్మడికాయ 15 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది మరియు క్యారెట్లు లేదా కాలీఫ్లవర్‌కు 7-10 నిమిషాలు ఎక్కువ అవసరం. మీరు కూరగాయలకు ముందే వండిన మాంసాన్ని కూడా జోడించవచ్చు; పిల్లలు ఈ పురీని ఇష్టపడతారు. వంట చేసిన వెంటనే, వేడిగా ఉన్నప్పుడు, మీరు బ్లెండర్ ఉపయోగించి కూరగాయలను పురీ చేయాలి లేదా వాటిని జల్లెడ ద్వారా రుద్దాలి, వాటిని శుభ్రమైన, పొడి కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.

ఘనీభవన పండు పురీ

కూరగాయల పురీ కంటే ఫ్రూట్ పురీని తయారు చేయడం చాలా సులభం. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు పండ్లను బాగా కడగాలి, వాటిని తొక్కండి మరియు ఏదైనా అనుకూలమైన మార్గంలో పురీ చేయాలి. చాలా తరచుగా, తల్లులు తమ పిల్లలకు ఆప్రికాట్లు, పీచెస్, రేగు, బేరి మరియు ఆపిల్ల నుండి పురీని సిద్ధం చేయడానికి ఇష్టపడతారు. మీరు కలయిక పురీని సిద్ధం చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, బ్లూబెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు, ఎండు ద్రాక్ష లేదా రాస్ప్బెర్రీస్ కలిపి ఆపిల్ పురీ. ఈ పండ్లు గడ్డకట్టడానికి బాగా రుణాలు ఇస్తాయి మరియు వాటి రుచి మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోవు.

నిల్వ లక్షణాలు

బేబీ ఫుడ్ విషయానికి వస్తే, బిడ్డకు హాని కలగకుండా ఫుడ్ స్టోరేజ్ టెక్నాలజీని అనుసరించడం చాలా ముఖ్యం. బేబీ పురీని మళ్లీ స్తంభింపజేయడం సాధ్యం కాదని గుర్తుంచుకోవాలి, కాబట్టి మీరు తప్పనిసరిగా ఒక సర్వింగ్‌ను మాత్రమే ఉంచగల కంటైనర్‌ను ఉపయోగించాలి. ఇవి స్టోర్‌లో కొనుగోలు చేసిన పూరీ, చిన్న ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు లేదా ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలు కావచ్చు. విద్యుత్తు అంతరాయం ఏర్పడి, ఆహారం కరిగిపోయినట్లయితే, మీరు దానిని విసిరివేయవలసి ఉంటుంది; మీ బిడ్డకు దీన్ని ఇవ్వడం సురక్షితం కాదు(

స్తంభింపచేసిన బేబీ పురీని తీసుకోవడం

మీ బిడ్డకు స్తంభింపచేసిన కూరగాయలు లేదా మాంసం మరియు కూరగాయల పురీని తినిపించడానికి, మీరు ఒక భాగాన్ని తీసి నీటి స్నానంలో లేదా మైక్రోవేవ్‌లో కావలసిన ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయాలి, కొద్దిగా వెన్న లేదా కూరగాయల నూనె వేసి మీరు తినవచ్చు.

ఫ్రూట్ పురీని వేడి చికిత్స లేకుండా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద డీఫ్రాస్ట్ చేయాలి. పురీ రూపంలో పండ్లు మరియు కూరగాయలు విజయవంతంగా వివిధ గంజిలు, కాటేజ్ చీజ్ మరియు కేఫీర్లతో కలుపుతారు మరియు చిన్న గౌర్మెట్లకు ఈ వంటకాలు మరింత ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి.

వీడియో చూడండి: గుమ్మడికాయ పురీని ఎలా తయారు చేయాలో