ఘనీభవించిన అరటిపండ్లు: ఫ్రీజర్‌లో అరటిపండ్లను ఎలా మరియు ఎందుకు స్తంభింపజేయాలి

అరటిపండ్లు ఎందుకు స్తంభింపజేస్తాయి?

తాజా అరటి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఇది గంటల వ్యవధిలో అక్షరాలా పాడుచేయడం ప్రారంభమవుతుంది. ఉత్పత్తిని సంరక్షించడానికి, అది స్తంభింపజేయబడుతుంది మరియు తరువాత వివిధ వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

ఆరోగ్యకరమైన అరటి ఐస్ క్రీం చేయడానికి అరటిపండ్లు కూడా ప్రత్యేకంగా స్తంభింపజేయబడతాయి, అయితే మేము దాని గురించి కొంచెం తరువాత మాట్లాడుతాము.

అరటిపండ్లను ఎలా స్తంభింపచేయాలి

పై తొక్కతో అరటిపండును గడ్డకట్టడం

ఈ పద్ధతి తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది. దాని అసలు రూపంలో అరటి ఒక ఫ్రీజర్ బ్యాగ్లో ఉంచబడుతుంది మరియు ఫ్రీజర్కు పంపబడుతుంది. గడ్డకట్టిన తరువాత, పై తొక్క కొద్దిగా ముదురుతుంది, కానీ పండు యొక్క రుచి మారదు.

ఉపయోగం ముందు, అరటిని సాధారణ పద్ధతిలో కరిగించి ఒలిచివేయబడుతుంది. మీరు ఈ పండు నుండి స్మూతీని తయారు చేయవచ్చు, బేకింగ్ కోసం లేదా వివిధ తృణధాన్యాల కోసం పూరకంగా ఉపయోగించవచ్చు.

పై తొక్క లేకుండా అరటిపండు గడ్డకట్టడం

గడ్డకట్టే ముందు, అరటిపండు నుండి చర్మాన్ని తీసివేసి, ముందుగా గడ్డకట్టడానికి ఫిల్మ్‌తో కప్పబడిన చదునైన ఉపరితలంపై ఒలిచిన పండ్లను వేయండి. 2 గంటల తర్వాత, అరటిపండ్లను బయటకు తీసి ప్యాకేజింగ్ బ్యాగ్‌లలో ఉంచవచ్చు.

ఉపయోగం ముందు, ఈ అరటి కొద్దిగా కరిగించబడుతుంది మరియు దాని ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, ఉదాహరణకు, బేకింగ్ లేదా కాక్టెయిల్స్లో.

మీరు ఒలిచిన స్తంభింపచేసిన అరటి నుండి అరటి ఐస్ క్రీంను కూడా తయారు చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, పండు బ్లెండర్ ఉపయోగించి చూర్ణం చేయబడుతుంది మరియు పూర్తయిన పురీకి పాలు జోడించబడతాయి.

కెనడా నుండి లైఫ్ బ్లాగ్ నుండి వీడియో చూడండి - అరటిపండ్లను ఎలా స్తంభింపజేయాలి. అరటిపండ్లను ఎలా మరియు ఎందుకు స్తంభింపచేయాలి

ముక్కలు చేసిన అరటిపండ్లను గడ్డకట్టడం

గడ్డకట్టే ముందు, ఒలిచిన అరటిపండ్లు ఏకపక్ష మందం యొక్క రింగులుగా కత్తిరించబడతాయి. మరింత ఏకరీతి గడ్డకట్టడానికి, ముక్కలను ఒకే పరిమాణంలో చేయడం మంచిది.

అరటి ముక్కలు కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో లేదా చిన్న ఉత్పత్తులను గడ్డకట్టడానికి ప్రత్యేక ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌లో వేయబడతాయి మరియు 1-1.5 గంటలు స్తంభింపజేయబడతాయి. ఈ సమయం తరువాత, పండ్ల ముక్కలను ఒక బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్లో పోస్తారు. అరటిపండ్ల సంచి నుండి వీలైనంత ఎక్కువ గాలి తీసివేయబడుతుంది మరియు నిల్వ కోసం ఫ్రీజర్‌కు తిరిగి పంపబడుతుంది.

గుజ్జు అరటిని ఎలా స్తంభింప చేయాలి

అరటిపండు పురీని సిద్ధం చేయడానికి, ఒలిచిన అరటిపండ్లను ముక్కలుగా కట్ చేసి బ్లెండర్లో కలపాలి. రంగును సంరక్షించడానికి మరియు ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి, తయారీకి 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండిన నిమ్మరసం జోడించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

పూర్తయిన పురీని ఐస్ ట్రేలు లేదా ప్లాస్టిక్ కప్పుల్లో ఉంచుతారు. అరటిపండు పురీ క్యూబ్‌లను ఫ్రీజర్‌లో ముందుగా స్తంభింపజేసి, ఆపై గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లు లేదా బ్యాగ్‌లకు బదిలీ చేస్తారు. కప్పులు గడ్డకట్టే ముందు క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో గట్టిగా మూసివేయబడతాయి.

ఈ పురీ porridges కోసం ఒక పండు నింపి ఉపయోగించడానికి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

స్తంభింపచేసిన అరటిపండ్ల నుండి ఐస్ క్రీం ఎలా తయారు చేయాలి

చర్మంపై నల్లటి మచ్చలతో పండిన అరటిపండును ఒలిచి సగానికి కట్ చేస్తారు. ప్రతి సగంలో ఒక స్కేవర్ లేదా ప్రత్యేక ఐస్ క్రీం స్టిక్ చొప్పించబడుతుంది.

నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ కరిగించండి. ప్రతి అరటి ముక్కను గోరువెచ్చని చాక్లెట్‌లో ముంచి, ఆపై ఫ్రీజ్ చేయండి.

అరటిపండ్లను గడ్డకట్టే ఈ పద్ధతి యొక్క వివరాల కోసం, టేస్టీ వంటకాల టీవీ ఛానెల్ నుండి వీడియోను చూడండి - చాక్లెట్‌లో ఘనీభవించిన బనానాస్. టేస్టీ అండ్ సింపుల్!!!

స్తంభింపచేసిన అరటిపండ్ల షెల్ఫ్ జీవితం

మీరు స్తంభింపచేసిన ఒలిచిన అరటిపండ్లను ఫ్రీజర్‌లో 3 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు మరియు అరటిపండ్లను పై తొక్కతో 2 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కోల్పోకుండా ఉండటానికి, ఫ్రీజర్‌లో ఉత్పత్తులను ఉంచిన తేదీ గురించి ఉత్పత్తితో బ్యాగ్ మరియు కంటైనర్‌పై ఒక గుర్తు వేయబడుతుంది.