శీతాకాలం కోసం ఘనీభవించిన బెల్ పెప్పర్స్

ఈసారి నేను బెల్ పెప్పర్‌లను కూరటానికి మరియు చిన్న ముక్కలలో ఎలా స్తంభింపజేయాలో మీకు చెప్తాను. దశల వారీ ఫోటోలు వివరించిన వంట ప్రక్రియను ప్రదర్శిస్తాయి.

గడ్డకట్టడానికి మనకు ఇది అవసరం:

• తీపి బెల్ పెప్పర్ కనీసం 10 PC లు;
• కత్తి;
• కట్టింగ్ బోర్డు;
• ప్లాస్టిక్ అచ్చు;
• పునర్వినియోగపరచలేని ప్లాస్టిక్ సంచులు;
• మంచి మూడ్. 🙂

శీతాకాలం కోసం మిరియాలు స్తంభింప ఎలా

దుకాణం లేదా మార్కెట్‌లో, వీలైతే, అదే పరిమాణం మరియు ఆకారంలో ఉండే బెల్ పెప్పర్‌లను ఎంచుకుని కొనుగోలు చేస్తాము. భవిష్యత్ డిష్ నుండి సౌందర్య సంతృప్తి కోసం, మీరు గడ్డకట్టడానికి వివిధ రంగుల కూరగాయలను ఎంచుకోవచ్చు: ఆకుపచ్చ నుండి ముదురు ఎరుపు వరకు.

మొదటి సారి, మేము బెల్ పెప్పర్స్ మొత్తం కడగడం. ఆరబెట్టండి - ఈ విధంగా విత్తనాలు తీసివేసినప్పుడు తక్కువగా అంటుకుంటాయి.

మిరియాలు పైభాగాన్ని కత్తిరించండి మరియు వీలైనంత వరకు, విత్తనాలతో మధ్యలో తొలగించండి.

మేము విత్తనాల నుండి వీలైనంత వరకు లోపలి నుండి మిరియాలు శుభ్రం చేస్తాము. మీ వేళ్లతో దీన్ని చేయడం మంచిది; కత్తితో పనిచేసేటప్పుడు, మీరు మిరియాలు గోడలను పాడు చేయవచ్చు. మేము ఒలిచిన మిరియాలు మళ్లీ కడగాలి మరియు వాటిని పొడిగా ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి. మీరు వాటిని తడిగా స్తంభింపజేస్తే, శీతాకాలపు వంట సమయంలో ఉపయోగించినప్పుడు మిరియాలు స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు విడిపోతాయి.

మేము కట్ ఆఫ్ టాప్స్ దూరంగా త్రో లేదు, కానీ సీజన్ బోర్ష్ట్ శీతాకాలం కోసం వాటిని స్తంభింప. మేము తినదగని భాగాలను శుభ్రం చేస్తాము.

కట్ చేద్దాం.

ఒక చిన్న ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లో ఉంచండి మరియు ఫ్రీజర్లో ఉంచండి.

మేము మాట్రియోష్కా సూత్రం ప్రకారం ఎండిన మిరియాలు ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చాము - మేము చిన్న వాటిని పెద్ద వాటిలో ఉంచాము. అప్పుడు మేము వాటిని ప్లాస్టిక్ సంచులలో ప్యాక్ చేసి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచుతాము.

శీతాకాలంలో స్తంభింపచేసిన బెల్ పెప్పర్లను ఉడికించడానికి, మీరు వాటిని డీఫ్రాస్ట్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. లేకపోతే, ముక్కలు చేసిన మాంసంతో వాటిని నింపడంలో మీకు సమస్యలు ఉంటాయి.