ఘనీభవించిన బంగాళదుంపలు

కేటగిరీలు: ఘనీభవన

మార్కెట్‌లో స్తంభింపచేసిన బంగాళాదుంపలను ఎప్పుడైనా కొనుగోలు చేసిన ఎవరికైనా అవి అసహ్యకరమైన తీపి రుచితో తినదగని మృదువైన పదార్థం అని తెలుసు. ఈ రుచిని సరిచేయడం అసాధ్యం, మరియు బంగాళాదుంపలను విసిరివేయాలి. కానీ మేము బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్న మరియు ఎటువంటి రుచి లేని స్తంభింపచేసిన సూప్ సెట్‌లను సూపర్ మార్కెట్‌లో కొనుగోలు చేస్తాము. కాబట్టి బంగాళాదుంపలను సరిగ్గా స్తంభింపజేయడం ఎలా అనే రహస్యం ఏమిటి? ఒక రహస్యం ఉంది మరియు మేము దానిని ఇప్పుడు వెల్లడిస్తాము.

కావలసినవి: బంగాళదుంప
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: సంవత్సరం మొత్తం

విషయము

1 గడ్డకట్టడానికి బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేస్తోంది
2 గడ్డకట్టే బంగాళదుంపలు

గడ్డకట్టడానికి బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేస్తోంది

బ్లూ-ఐడ్ బంగాళాదుంపలు మరియు గులాబీ చర్మం కలిగిన బంగాళదుంపలు కూడా గడ్డకట్టడాన్ని బాగా తట్టుకుంటాయి. బంగాళాదుంపలను ఒలిచి, అన్ని కళ్ళను కత్తిరించాలి. మరియు cubes లోకి కట్. తరిగిన బంగాళాదుంపలను నీటితో ఒక saucepan లో ఉంచండి మరియు వాటిని అనేక నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి. మీరు పిండి మరియు చక్కెరను వీలైనంత వరకు కడగాలి.

తదుపరి దశ: బ్లాంచింగ్. ఒక సాస్పాన్లో నీరు పోసి నిప్పు పెట్టండి; నీరు మరిగేటప్పుడు, సిద్ధం చేసిన బంగాళాదుంపలను వేడినీటిలో పోయాలి. అది ఉడకనివ్వండి, కానీ 3 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాదు. తదుపరి మీరు బంగాళదుంపలు చల్లబరుస్తుంది అవసరం. సాస్పాన్ నుండి వేడినీరు ప్రవహిస్తుంది మరియు చాలా చల్లటి నీటిని జోడించండి.

ఇది డౌన్ చల్లబరుస్తుంది, ఇది బంగాళదుంపలు పొడిగా సమయం. బంగాళాదుంప ఘనాలను ఒక టవల్ మీద ఉంచండి మరియు కాగితపు తువ్వాళ్లతో ఆరబెట్టండి.

గడ్డకట్టే బంగాళదుంపలు

మీరు వెంటనే బంగాళాదుంపలను బ్యాగ్‌లలో ఉంచి ఫ్రీజర్‌లో పెడితే, అవి ఒకే ముద్దగా ఉండే అవకాశం ఉంది. అందువల్ల, తొందరపడకపోవడమే మంచిది, మరియు క్యూబ్‌లను దశలవారీగా స్తంభింపజేయండి, వాటిని విస్తరించండి, ఆపై వాటిని స్తంభింపజేసినప్పుడు వాటిని సంచులలో ఉంచండి.

ఘనీభవించిన బంగాళదుంపలు
అంతే రహస్యాలు.తర్వాత ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ చేయడానికి మీరు బంగాళదుంపలను అదే విధంగా ఉడికించాలి.