ఘనీభవించిన గులాబీ పండ్లు: ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

గులాబీ పండ్లు యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

రోజ్‌షిప్ లేదా, దీనిని "వైల్డ్ రోజ్" అని కూడా పిలుస్తారు, పెద్ద మొత్తంలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, అలాగే విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి మరియు శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరును నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి.

గులాబీ పండ్లు నుండి తయారుచేసిన కషాయాలు మరియు కషాయాలు యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు రక్తపోటును కూడా తగ్గిస్తాయి. రోజ్‌షిప్ ఆకులు మరియు పువ్వుల నుండి తయారుచేసిన టీ అదే లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

"ఆరోగ్యం, యువత మరియు అందం యొక్క రహస్యాలు" ఛానెల్ నుండి వీడియోను చూడండి - టీకి బదులుగా థర్మోస్‌లో రోజ్‌షిప్ ఇన్ఫ్యూషన్. రోగనిరోధక శక్తి మరియు ఆరోగ్యాన్ని బలోపేతం చేయడం

గులాబీ పండ్లు ఎలా మరియు ఎప్పుడు సేకరించాలి

రోజ్‌షిప్ పెంపకం ఆగస్టు చివరి నాటికి ప్రారంభమవుతుంది.దీనికి ప్రధాన ప్రమాణం బెర్రీల ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగు మరియు కొద్దిగా మృదువైన చర్మం. అయితే, నారింజ పండ్లతో గులాబీ పండ్లు రకాలు ఉన్నాయని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. ఫ్రూట్ హార్వెస్టింగ్ మంచు వరకు కొనసాగుతుంది.

ఈ మొక్క యొక్క ముళ్ల పొదలు నుండి గాయాలు నివారించడానికి, పత్తి చేతి తొడుగులు మరియు మీ చేతులు మరియు కాళ్ళను కప్పి ఉంచే సూట్ ధరించడం మంచిది.

సెర్గీ రోష్కా తన వీడియోలో గులాబీ పండ్లు సరిగ్గా సేకరించడం, నిల్వ చేయడం మరియు కాయడం ఎలాగో మీకు తెలియజేస్తుంది.

గులాబీ పండ్లు స్తంభించిపోయాయా?

గులాబీ పండ్లు ఫ్రీజర్‌లో స్తంభింపజేసినట్లయితే చాలా మంది ఆశ్చర్యపోతారు. సమాధానం, వాస్తవానికి, అవును. మొత్తం సమస్య ఏమిటంటే, చాలా మందికి పెద్ద ఫ్రీజర్‌లు లేవు, ఇవి ఇతర ఉత్పత్తులకు అదనంగా గులాబీ పండ్లు నిల్వ చేయడానికి అనుమతిస్తాయి. ఈ సమస్య మిమ్మల్ని బాధించకపోతే, మీరు శీతాకాలం కోసం రోజ్‌షిప్ పండ్లు మరియు ఆకులను సురక్షితంగా స్తంభింపజేయవచ్చు.

గడ్డకట్టే ప్రధాన పద్ధతులు ఏమిటి?

మొత్తం పండ్లు

గులాబీ పండ్లు స్తంభింపచేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకటి మొత్తం పండ్లను గడ్డకట్టడం.

ఇది చేయుటకు, బెర్రీలు కడుగుతారు మరియు తువ్వాళ్లపై పూర్తిగా ఎండబెట్టబడతాయి. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో గులాబీ పండ్లు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతికి గురికాకుండా ఉండటం ముఖ్యం, లేకుంటే అది ప్రయోజనకరమైన విటమిన్లను నాశనం చేస్తుంది.

పొడి బెర్రీలు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, దెబ్బతిన్న మరియు చెడిపోయిన నమూనాలను తొలగిస్తాయి మరియు మిగిలిన పండ్ల నుండి కొమ్మ మరియు సీపల్స్ కత్తిరించబడతాయి. దీని కోసం వంటగది కత్తెర లేదా చిన్న కత్తిని ఉపయోగించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

తయారుచేసిన బెర్రీలు ఒక పొరలో ట్రే లేదా బేకింగ్ షీట్లో వేయబడతాయి మరియు కొన్ని గంటలు ఫ్రీజర్లో ఉంచబడతాయి. రోజ్‌షిప్ సెట్ చేసిన తర్వాత, బెర్రీలు ప్రత్యేక సంచిలో పోస్తారు.

పండు సగానికి

పై పద్ధతిలో తయారుచేసిన బెర్రీలు సగానికి కట్ చేయబడతాయి.ఈ రూపంలో, అవి బోర్డులపై వేయబడతాయి మరియు ముందుగా స్తంభింపజేయబడతాయి, తద్వారా గడ్డకట్టడం విరిగిపోతుంది. స్తంభింపచేసిన బెర్రీల సగభాగాలు కషాయాల్లో బాగా ఉడికించి, వాటి ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలను వేగంగా విడుదల చేస్తాయి.

రోజ్ హిప్ పురీ

కడిగిన పండ్లను భాగాలుగా కట్ చేస్తారు, దాని నుండి విత్తనాలు మరియు ఫైబర్స్ జాగ్రత్తగా తొలగించబడతాయి. బెర్రీల ఒలిచిన ముక్కలు సిరామిక్ ప్లేట్‌లో ఉంచబడతాయి మరియు చల్లటి నీటితో నింపబడతాయి. ఈ రూపంలో వారు 3 రోజుల కంటే ఎక్కువ నిలబడాలి. ఈ సమయంలో, రోజ్‌షిప్ గుజ్జు పూర్తిగా నానబెట్టబడుతుంది మరియు బ్లెండర్ లేదా జల్లెడ ఉపయోగించి మెత్తగా సులభంగా ఉంటుంది.

పురీని ఐస్ ట్రేలలో ఉంచి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచుతారు. ఘనాల ఘనీభవించిన తర్వాత, అవి అచ్చుల నుండి తీసివేయబడతాయి మరియు కంటైనర్లు లేదా సంచులకు బదిలీ చేయబడతాయి.

రోజ్‌షిప్ ఆకులు

రోజ్‌షిప్ ఆకుల ఆధారంగా ఆరోగ్యకరమైన హెర్బల్ టీల గురించి మర్చిపోవద్దు. గడ్డకట్టే ముందు, వారు తువ్వాలు మీద కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి. అప్పుడు పెటియోల్స్‌తో పాటు ఆకులను సంచులలో ఉంచి, వీలైనంత ఎక్కువ గాలిని విడుదల చేసి, గట్టిగా మూసివేయబడతాయి. అటువంటి గడ్డకట్టడానికి జిప్ సంచులను ఉపయోగించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

ఘనీభవించిన గులాబీ పండ్లు యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం

మొత్తంగా స్తంభింపచేసిన పండ్లను ఒక సంవత్సరానికి పైగా స్తంభింపజేయవచ్చు, అయితే పిండిచేసిన పండ్లను 9 నుండి 10 నెలల వరకు మాత్రమే స్తంభింపజేయవచ్చు. ఆకులు కూడా దీర్ఘకాలిక నిల్వను తట్టుకోగలవు మరియు కొత్త పంట కోసం చలిలో సులభంగా వేచి ఉండగలవు.