సలాడ్ లేదా సూప్ కోసం శీతాకాలం కోసం స్తంభింపచేసిన కాల్చిన మిరియాలు

తాజా, తాజాగా కత్తిరించిన పండ్లు ఈ తయారీకి బాగా సరిపోతాయి. వారు జ్యుసి మరియు తరువాత, బేకింగ్ తర్వాత, అటువంటి పాడ్లపై చర్మం సులభంగా తొలగించబడుతుంది. నా రెసిపీలో శీతాకాలం కోసం కాల్చిన మిరియాలు సరిగ్గా కాల్చడం మరియు స్తంభింపజేయడం ఎలాగో నా అనుభవాన్ని పంచుకుంటాను. వివరణాత్మక రెసిపీ మరియు దశల వారీ ఫోటోలు ఉత్పత్తి యొక్క తయారీని త్వరగా మరియు సులభంగా నేర్చుకోవడంలో మీకు సహాయపడతాయి.

కాల్చిన మిరియాలు స్తంభింప చేయడం ఎలా

మొదట, మిరియాలు కడగాలి. కొమ్మను కత్తిరించి వాటిని విత్తనాల నుండి క్లియర్ చేయవలసిన అవసరం లేదు.

కూరగాయల నూనె యొక్క పలుచని పొరతో బేకింగ్ షీట్ దిగువన గ్రీజు చేయండి మరియు దానిపై ఆకుపచ్చ అందాలను ఉంచండి.

సుమారు 30-40 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో పాన్ ఉంచండి. మీరు 220 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చాలి. అవి ఉడుకుతున్నప్పుడు, పాడ్‌లపై ఉన్న తొక్కలు వేయించేటప్పుడు పగిలిన శబ్దం చేయడం ప్రారంభిస్తాయి. కొన్ని మిరియాలు కూడా పగిలిపోవచ్చు. బేకింగ్ ప్రారంభమైన 25 నిమిషాల తర్వాత, మిరియాలు మరొక వైపుకు తిప్పాలి.

మిరియాలు కాల్చిన తర్వాత, వాటిని తీసివేసి వెంటనే వాటిని పాన్కు బదిలీ చేయండి.

కనీసం 15 నిమిషాలు మూతతో మూసివేయండి. కాల్చిన పాడ్‌ల నుండి చర్మాన్ని సంపూర్ణంగా తొలగించడానికి ఇది తప్పనిసరిగా చేయాలి.

తదుపరి దశ కూరగాయలను తొక్కడం, వాటి కాండం మరియు విత్తనాలను తొలగించడం.

ఇది చేయుటకు, కొమ్మ ద్వారా పాడ్ తీసుకోండి మరియు పై నుండి క్రిందికి కదలికలతో "చర్మం" తొలగించండి. తరువాత, మిరియాలు పొడవుగా తెరిచి, కొమ్మను మరియు అన్ని విత్తనాలను తీయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. మిరియాలు, కాల్చినప్పుడు, రసం చాలా ఇవ్వండి, కాబట్టి మీరు మిరియాలు ఉంచిన ఒక కంటైనర్ మీద కాల్చిన మిరియాలు కట్ చేయడం మంచిది, అన్ని అదనపు శుభ్రం. తీసిన రసం చాలా రుచిగా ఉంటుంది మరియు విసిరివేయకూడదు.

మేము ఒలిచిన మిరియాలు స్ట్రిప్స్ లేదా ఘనాలగా కట్ చేసాము, కానీ మీరు మిరియాలు మొత్తం వదిలివేయవచ్చు.

భవిష్యత్తులో మీరు వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారనే దానిపై ఎంపిక ఆధారపడి ఉంటుంది. సూప్‌లు మరియు సలాడ్‌ల కోసం, 1.5-2 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు గల స్ట్రిప్స్‌లో అడ్డంగా కత్తిరించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

మేము మా కట్లను ప్యాకేజింగ్ సంచులలో ఉంచుతాము, వాటిని బేకింగ్ సమయంలో విడుదల చేసిన రసంతో నింపి ఫ్రీజర్లో ఉంచండి.

స్తంభింపచేసిన కాల్చిన మిరియాలు ఎలా ఉంటాయో ఫోటో చూపిస్తుంది.

తీపి మిరియాలు యొక్క ఈ సాధారణ తయారీ మీ శీతాకాలపు మెనుని గణనీయంగా వైవిధ్యపరచడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన బెల్ పెప్పర్స్ శీతాకాలంలో సూప్‌లు, వంటకాలు లేదా సలాడ్‌లకు జోడించడానికి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి. ఈ తయారీని చేయడానికి ప్రయత్నించండి మరియు మీరు చింతించరు!