బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో వేయించిన పుట్టగొడుగులు - శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి అసలు వంటకం.

శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. కానీ ఎక్కువగా పిక్లింగ్ లేదా సాల్టింగ్. మరియు నేను గుడ్లు కలిపి తడకగల క్రోటన్లు లో వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఒక సాధారణ ఇంట్లో తయారు ఎలా మీరు చెప్పండి అనుకుంటున్నారా. ఈ తయారీ చాలా సులభం మరియు చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

కావలసినవి: పుట్టగొడుగులు, పిండి, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఉ ప్పు, క్రాకర్స్, గుడ్లు

అటువంటి అసలు ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీని సిద్ధం చేయడానికి, చిన్న పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవడం అవసరం లేదు; పెద్దవి కూడా బాగా పండినవి లేదా పురుగులు లేనంత వరకు చేస్తాయి.

పుట్టగొడుగులు

కాబట్టి, ప్రారంభించడానికి, మేము బయటి చర్మం నుండి పుట్టగొడుగులను తొక్కండి, ఆపై వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కోయండి. ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులను రుచికి ఉప్పు వేయాలి మరియు గుడ్డు వాష్ జోడించండి (ఒక గుడ్డు ఫోర్క్‌తో గిలకొట్టినది).

అప్పుడు పుట్టగొడుగు ముక్కలను మొదట పిండిలో చుట్టాలి, ఆపై క్రాకర్లలో (ప్రాధాన్యంగా ఇంట్లో, తురిమినవి).

తరువాత, మేము పుట్టగొడుగులను పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి మరియు మా తయారీని (ఇప్పటికీ వేడిగా) క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో ఉంచాలి, తద్వారా పుట్టగొడుగు ద్రవ్యరాశి గాజు కంటైనర్ మెడకు ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్ల క్రింద ఉంచబడుతుంది.

ఇప్పుడు మీరు పుట్టగొడుగుల తయారీని ఒక గంట లేదా గంటన్నర పాటు క్రిమిరహితం చేయాలి. సమయం కంటైనర్ వాల్యూమ్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

స్టెరిలైజేషన్ తరువాత, మీరు పుట్టగొడుగుల జాడిని చుట్టాలి. మూతలు మూసివేసే నాణ్యతను జాగ్రత్తగా తనిఖీ చేయండి మరియు మా వర్క్‌పీస్‌ను చల్లబరుస్తుంది.

శీతాకాలంలో, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో వేయించిన పుట్టగొడుగులు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.నేను సాధారణంగా ఈ తయారీని ప్రధాన కోర్సులకు సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగిస్తాను. లేదా నేను వారి నుండి వివిధ కాల్చిన వస్తువుల కోసం అద్భుతమైన పూరకాలను తయారు చేస్తాను.