శీతాకాలం కోసం వైబర్నమ్ జెల్లీ - ఆరోగ్యకరమైన, అందమైన మరియు రుచికరమైన జెల్లీని తయారు చేయడానికి ఒక రెసిపీ.

కేటగిరీలు: జెల్లీ

శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన వైబర్నమ్ జెల్లీ చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన రుచికరమైనది. మంచుకు ముందు సేకరించిన ఎరుపు, పండిన వైబర్నమ్ బెర్రీలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. కానీ అవి సహజంగా కొద్దిగా చేదుగా ఉంటాయి మరియు వైబర్నమ్ బెర్రీల నుండి శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన వంటకాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో ప్రతి గృహిణికి తెలియదు. మరియు ఇది ఖచ్చితంగా సులభం.

కావలసినవి: వైబర్నమ్, చక్కెర

శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయడానికి మీరు తీసుకోవాలి:

- పండిన ఎరుపు వైబర్నమ్ బెర్రీలు - 1 కిలోలు;

గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 కిలోలు;

- నీరు - రెండు గ్లాసులు.

వైబర్నమ్ నుండి జెల్లీని ఎలా తయారు చేయాలి.

కాలినా

మా జెల్లీని సిద్ధం చేయడానికి, వైబర్నమ్ బెర్రీలను చెడిపోయిన లేదా పండని వాటి నుండి క్రమబద్ధీకరించాలి మరియు బాగా కడగాలి.

అప్పుడు, బెర్రీల చర్మాన్ని మృదువుగా చేయడానికి మరియు బెర్రీల నుండి అదనపు చేదును తొలగించడానికి, మీరు వాటిని ఐదు నుండి ఆరు నిమిషాలు వేడినీటిలో బ్లాంచ్ చేయాలి.

ఈ ప్రక్రియ తర్వాత, నీటిని ప్రవహిస్తుంది మరియు రెసిపీలో పేర్కొన్న మొత్తంలో వెచ్చని నీటిలో కొత్త భాగంతో బెర్రీలను పూరించండి. రోవాన్ పండ్లను మెత్తబడే వరకు ఉడకబెట్టండి.

వైబర్నమ్ మృదుత్వాన్ని చేరుకున్న తర్వాత, దానిని చల్లబరచండి, ఆపై జల్లెడ ద్వారా మెత్తగా, చక్కెరతో కలపండి. చక్కెరను జోడించిన తర్వాత, మా ఇంట్లో తయారుచేసిన జెల్లీని సుమారు 50 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి.

సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు జెల్లీని ఉడకబెట్టిన తర్వాత, వేడిగా ఉన్నప్పుడే, చిన్న (250-500 మి.లీ) స్కాల్డ్ జాడిలో ప్యాక్ చేయండి. శీతలీకరణ తర్వాత, మా వర్క్‌పీస్‌ను చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

శీతాకాలంలో, వైబర్నమ్ జెల్లీ టీకి ఆహ్లాదకరమైన మరియు విటమిన్-రిచ్ అదనంగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా మీరు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోవాలి మరియు జలుబు మరియు ఫ్లూని నివారించాలి.లేదా, ఈ అందమైన మరియు రుచికరమైన జెల్లీని ప్రాతిపదికగా ఉపయోగించి, మీరు విటమిన్ డ్రింక్, జెల్లీ, కంపోట్ సిద్ధం చేయవచ్చు లేదా మాంసం కోసం సుగంధ మరియు మసాలా సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.