రుచికరమైన ఎర్ర ఎండుద్రాక్ష జెల్లీ

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష జెల్లీ తీపి మరియు పుల్లని రుచి యొక్క అద్భుతమైన కలయిక, ఇది బెర్రీ వాసన మరియు మందపాటి జెల్లీ నిర్మాణంతో ఉంటుంది, మా కుటుంబంలోని ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఇష్టపడతారు. మీకు తీపి దంతాలు కూడా ఉంటే, ఫోటోలతో నా సరళమైన మరియు దశల వారీ రెసిపీని ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి మరియు శీతాకాలం కోసం అటువంటి రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు అందమైన ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష తయారీని సిద్ధం చేయండి.

మాకు అవసరము:

• ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష 0.5 కిలోలు;
• చక్కెర 0.5 కిలోలు (రుచికి);
• నీరు 50 మి.లీ.

రెడ్‌కరెంట్ జెల్లీని ఎలా తయారు చేయాలి

ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలను మీరే ఎంచుకోండి లేదా వాటిని కొనండి. బెర్రీలు తప్పనిసరిగా పక్వత, ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు, లోపాలు లేకుండా ఉండాలి. ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష శాఖల నుండి వేరు చేయడం కష్టం, కానీ ఇది సమస్య కాదు. ఒక శాఖపై బెర్రీలు ఈ రెసిపీకి అనుకూలంగా ఉంటాయి.

ఎండు ద్రాక్షను కడగాలి మరియు ఆకులు ఏవైనా ఉంటే తొలగించండి. ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలను అనుకూలమైన కంటైనర్‌లో పోసి, నీరు వేసి, నిప్పు పెట్టండి.

నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చాలా తక్కువ వేడి మీద మరిగించండి. బెర్రీలు మృదువుగా మారాలి మరియు చర్మం పగిలిపోతుంది.

ఒక జల్లెడ ద్వారా బెర్రీలను రుద్దండి. జామ్ కోసం పల్ప్ తో రసం ఉంటుంది, మరియు తొక్కలు మరియు విత్తనాలు compote కోసం ఒక అద్భుతమైన ఆధారంగా ఉంటుంది.కేక్‌ను భాగాలుగా విభజించి ఫ్రీజర్‌లో సంచులలో ఉంచవచ్చు.

రసం మరియు గుజ్జులో చక్కెర వేసి కలపాలి. అగ్నికి పంపండి. 7 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

తయారుచేసిన జాడిలో జామ్ - ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష జెల్లీని పోయాలి. ఇది చల్లబరుస్తుంది, అది వెంటనే చిక్కగా మరియు జెల్ ప్రారంభమవుతుంది.

ప్రత్యేక కీతో జాడీలను రోల్ చేయండి. తిరగండి. ఒక వెచ్చని టవల్ తో కవర్. శీతలీకరణ తర్వాత, శీఘ్ర రెడ్‌కరెంట్ జామ్ - జెల్లీని చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

ఆకర్షణీయమైన వాసన, ప్రకాశవంతమైన రంగు, జెల్లీ నిర్మాణం, మాయా రుచి - కుటుంబం మరియు అతిథులు సంతోషిస్తారు. రుచికరమైన మందపాటి ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష జెల్లీ అనేది ఒక రుచికరమైనది, ఇది ప్రతి టేబుల్‌పై ఇష్టమైన మరియు తరచుగా అతిథిగా మారడానికి ఖచ్చితంగా అర్హమైనది. ఈ తయారీ యొక్క ఉపయోగం చార్టులలో లేదు, కాబట్టి, మీరు శీతాకాలపు చలి కాలం కోసం ఈ జెల్లీని మరింత సిద్ధం చేయాలి.