గోల్డెన్ బిర్చ్ kvass - రెండు వంటకాలు. ఎండుద్రాక్షతో బిర్చ్ kvass ఎలా తయారు చేయాలి.

గోల్డెన్ బిర్చ్ క్వాస్ ఆరోగ్యకరమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా అందమైన కార్బోనేటేడ్ పానీయం కూడా, ఇది ప్రకృతి ద్వారా సృష్టించబడినట్లుగా, వేసవి వేడిలో దాహం తీర్చడానికి.

కావలసినవి: బిర్చ్ రసం, నిమ్మ ఔషధతైలం, ఆపిల్స్, బార్లీ
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వసంతం

ఈ kvass ను గోల్డెన్ అని పిలవడం ఏమీ కాదు. దాని బంగారు రంగు మరియు అద్భుతమైన వాసన ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు. పేరు ఉన్నప్పటికీ, ఈ బిర్చ్ సాప్ kvass సిద్ధం చేయడం సులభం.

ఫోటో. బిర్చ్ క్యాట్కిన్స్

బిర్చ్ kvass ఎలా తయారు చేయాలి

విధానం ఒకటి.

ఇది చేయుటకు, ఒక కంటైనర్లో పోయాలి బిర్చ్ రసం, దానికి ఎండిన ఆపిల్ల మరియు నిమ్మ ఔషధతైలం కొమ్మలను జోడించండి.

మొత్తం బార్లీ గింజలను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, చల్లబరచాలి మరియు బిర్చ్ సాప్ ఉన్న కంటైనర్‌లో ఉంచాలి.

శ్రద్ధ: మీరు బార్లీని వేయించినప్పుడు, దానిని అతిగా ఉడికించవద్దు, లేకపోతే kvass చేదుగా ఉంటుంది.

ఇప్పుడు, కంటైనర్‌ను చలిలోకి తీసుకెళ్లాలి, తద్వారా బిర్చ్ క్వాస్ చాలా రోజులు చొప్పించగలదు.

ఇది వెంటనే ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, ఈ kvass చాలా కాలం పాటు అదే కంటైనర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు బిర్చ్ సాప్ యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

ఫోటో. గోల్డెన్ బిర్చ్ kvass

గోల్డెన్ బిర్చ్ kvass తయారు చేయవచ్చు మరియు రెండవ మార్గం.

ఈ రెసిపీలో, ఎండుద్రాక్ష ఎండిన ఆపిల్లకు బదులుగా kvass కు పుల్లని జోడిస్తుంది.

ఎంచుకున్న బార్లీని సగం కిలోల బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, చల్లబరుస్తుంది మరియు 20 లీటర్ల వరకు తాజాది బిర్చ్ సాప్ ఒక గాజు సీసా లోకి. మేము కడిగిన ఎండుద్రాక్షను కూడా మంచి మొత్తంలో కలుపుతాము.ఇప్పుడు మేము ఒక మూతతో సీసాని మూసివేసి సెల్లార్కు తీసుకువెళతాము.

Kvass 10 రోజుల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది, కానీ చీకటి, చల్లని సెల్లార్లో అది సుమారు ఆరు నెలలు నిల్వ చేయబడుతుంది.

ఫోటో. గోల్డెన్ బిర్చ్ kvass

ఎండుద్రాక్షతో బిర్చ్ kvass చేయడానికి రెండు మార్గాలు తెలుసుకోవడం, మీరు ఇప్పుడు ప్రతి సంవత్సరం చేయవచ్చు, రసం తీసే కాలం, రుచికరమైన సిద్ధం మరియు ఉపయోగకరమైన ఎండుద్రాక్ష లేదా ఆపిల్లతో బంగారు బిర్చ్ kvass.